粉ふき芋でポテトオムレツ♪ レシピ・作り方

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りおね
余った粉ふき芋を使った簡単ポテトオムレツです!お弁当のおかずにもおすすめ!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

☆粉ふき芋
1人分
☆卵
1個
☆マヨネーズ
小さじ1
☆ハーブソルト
少々
オリーブオイル
小さじ1
ケチャップ
小さじ2(お好みで)

作り方

  1. 1
    ☆の材料を全て混ぜ合わせ、フライパンにオリーブオイルをひいて卵液を流し入れ、弱火で焼いていく。
  2. 2
    卵が固まってきたらひっくり返して1分ほど焼く。
  3. 3
    お好みでトマトケチャップをかけて頂きます。

おいしくなるコツ

粉ふき芋を1~2cm角くらいの大きさにそろえておくと、きれいに焼けます。

きっかけ

残った粉吹き芋を使ってお弁当のおかずを考えていて!

公開日:2020/11/20

関連情報

カテゴリ
オムレツ粉ふきいもスパニッシュオムレツ

このレシピを作ったユーザ

りおね 2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです! 簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います!)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆ よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚ https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items

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