ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンを炊飯器内釜にいれ、湯煎で溶かす。砂糖もいれ、よく混ぜる。

2. 2

   卵2個を別の容器に溶き、先程の1に少しづつ、混ぜながら入れる。牛乳大さじ2も入れて混ぜる。

3. 3

   完全に混ざったら、ホットケーキミックスをいれ、外側から内側に向かって混ぜる。よく混ぜる。

4. 4

   泡が残るのでトントンして空気抜きをする。

5. 5

   炊飯器ケーキモードで50分焼く。
   オーブンの場合は180℃に余熱し、50分焼く。

6. 6

   焼きあがったら串で中が焼けているか確認し、ラップでくるんで冷ます。焼きたても美味しいですが、1日置くとしっとりします。