大根とウインナーのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、ピーラーでうすくスライスしてからキッチンペーパーでくるんで、ぎゅっとしぼって水気を切っておく。
   ウインナーは斜め薄切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、ウインナーを炒め、続けて大根もいれて炒める。全体に油がまわったら、水とコンソメ粉末を加えて加熱する。

3. 3

   10分ほど加熱したら、牛乳を加え、煮立ってから弱火にして1分ほど加熱したら火をとめる。
   ブラックペッパーをふりかけていただきます。