もち米を加えてもっちりホクホクさつまいもご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   精米は洗って30分ほどザルにあげておく。
   もち米は洗った後、30分水に漬けた後にザルにあげて水気を切る。

2. 2

   ☆を合わせたぬるま湯を精米と餅米を合わせたお釜に注ぎ、分量を整えて平らにして昆布と1cm角に切ったさつまいもを乗せて炊く。

3. 3

   炊き上がったら昆布を取り出し、全体をふんわりと混ぜ、10分ほど蒸らして出来上がり。

4. 4

   茶碗に盛り付けてごま塩を振ってお召し上がりください。