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ブロッコリースプラウトのお味噌汁 レシピ・作り方

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Ahir
サッと熱を通しても美味しいスプラウトをお味噌汁にしました。あっさりとした味です。

材料（4人分）

だし汁
800cc
ブロッコリースプラウト
1パック
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    だし汁を沸騰させ、味噌を溶き、ブロッコリースプラウトを入れ、沸騰したら火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スプラウトも味噌も火を通しすぎない方が美味しくなります。

きっかけ

いつも生で食べるスプラウトに火を通し、梅雨時期も安全に食べたいと思いました。

公開日：2020/06/14
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カテゴリ
スプラウトその他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

Ahir 美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。

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