シマチョウとトマトの煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに火を付け、シマチョウを炒める。同時にニンニクと長ネギも炒める。油が出てきたら少し火を弱め、コンソメを入れ、混ぜる。

2. 2

   ざく切りにしたトマトを加える。小さめに切った方が早く火が通ります。
   トマトから水分が出てきてぐつぐつ言うまで煮ます。

3. 3

   仕上げに塩胡椒を加えて、出来上がり。
   お好みで味噌などを足しても美味しいです。