材料（パウンド型人分）
- バナナ
- ４本
- レモン汁
- 大匙２
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 3/４カップ
- 蜂蜜
- 大匙４
- ベーキングパウダー
- 小匙１
- バター
- ３０ｇ
- シナモンパウダー
- ５ｇ
- ドライフルーツ
- ひとつかみ
- くるみ
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- バナナはフォークでつぶしレモン汁をふる。軽くまぜて、卵、とかしバター、小麦粉、ベーキングパウダー、蜂蜜を加えてざっくりまぜる。
-
- 2
- シナモンパウダー、ドライフルーツ、あらく刻んだくるみを加え、手早く混ぜる。
-
- 3
- パウンド型に流しいれ、１４０度で３０分、１２０度で３０分焼く。
おいしくなるコツ
熱いままだとプディングみたいですし、冷やすとブラウニーみたいな食感になります。
きっかけ
ほぼほぼバナナでなにか作れないかと思って。
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