モヤシとおからの焼売! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は皮を剥きみじん切りにします。
   モヤシは半分に切ります。

2. 2

   カニカマはほぐしておきます。

3. 3

   ボウルに豚挽肉と玉葱*の調味料を入れてよく練り、モヤシとカニカマとおからパウダーを加えて混ぜ、焼売のタネを作ります。

4. 4

   焼売の皮は7〜8mm幅にカットしておきます。
   （カットしたら乾かないようにラップをしておきます）

5. 5

   3の焼売のタネを15等分にして丸めます。
   （手にサラダ油を塗ると丸め易いです）

6. 6

   丸めたタネに焼売の皮をまぶし付け、沸騰した蒸し器で20〜25分蒸して、竹串を刺して透明な汁が出ていれば取り出します。

7. 7

   器に盛り付け練り辛子を添え、お好みで醤油やソース、ポン酢を付けて召し上がって下さい!