細切りじゃがいもで★満足豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細切りにして水にさらす。玉ねぎはスープ用に、1センチほどの薄切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎ、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。じゃがいもの水を切り投入♪じゃがいもに火が通ったら塩胡椒で強めに味をつけてください。

3. 3

   豆乳を500ml入れ、中火で1度沸かせる。1度沸いたら火を弱めて5分ほど煮込む。
   コンソメ、塩で味をととのえて完成です♪