最初に豚肉をにんにく風味の油で炒めるところです。 なお、家族から少し味が薄い、と言われました。 お醤油を大さじ1ほど足せば良いと感じました。
焼肉のたれの方が楽ですが、手持ちの材料の在庫コントロールも兼ねて、基本の調味料で味付けしてみました。日本の調味料(酒、みりん、しょうゆ)ってすごい。
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