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鯖の味噌煮 レシピ・作り方
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食べ盛り3兄弟まま
しっかり味つけしています。
材料(6人分)
鯖の切り身
6切れ
生姜
1かけ
みそ
大さじ2
A
みりん
100cc
水
100cc
醤油
大さじ2
酒
50cc
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作り方
1
鯖の皮目に切り目を入れる。生姜は薄切りにする。
2
フライパンにAを入れて中火にかけ、煮立ったら鯖を入れる。蓋を少しずらして、8分ほど煮る。
3
一度火を止めて、味噌と生姜を入れ、再び中火で5分ほど煮る。とろみがついたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鯖が安かったので作りました。
公開日:2019/08/14
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