じゃがいもとアスパラのマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて１cm幅の輪切りにした後、縦に薄切りにする。
   アスパラも斜めに薄く切る。

2. 2

   フライパンを温めてオイルをひき、じゃがいもを弱火で蒸し焼きにして透き通ってきたらひっくり返し、アスパラも加えてさらに蒸し焼きにする。

3. 3

   じゃがいもに焦げ目がつく程度になったら塩コショウをしてマヨネーズを絞り、全体の水気を飛ばす程度に１～２分焼いて出来上がり。