簡単！パン生地 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 300ｇ
- 卵＋豆乳 200ml
- 砂糖 40ｇ
- 塩 5ｇ
- バター 20ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 卵（塗る用) 1個
作り方
-
1
ボウルに、強力粉、卵＋牛乳、砂糖、塩、イースト、バターを入れ捏ねる。
- 2 ベタベタの生地をマットに叩きつけて捏ねてを繰り返す。(10分くらい)
-
3
大きめのタッパーに入れフタをして冷蔵庫で半日置く。8時間から12時間。
-
4
2倍に膨らんだ生地を手で潰しガスを抜く。
-
5
生地を10等分にスケッパーで切り、丸めて卵を塗る。
- 6 210度のオーブンの下の段で15〜18分焼いたら完成！
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