鶏の砂肝甘辛照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は真ん中で半分に切り、さらに身の厚い部分に切り込みを入れて酒で揉んでおく。
   ※コリコリが気になる場合はそぎ取ってもOK.

2. 2

   ゴマ油をひいたフライパンで砂肝を裏表しっかり焼いていく。

3. 3

   火が通ったら、★の調味料を入れて煮詰めながら砂肝によく絡ませて出来上がり。

4. 4

   お好みで七味などふってお召し上がりください。