ラー油を入れると味が引き締まり、さらに食欲がわくので、大人の人にはおすすめです。辛いのが苦手な子どもさんは無しにしてくださいね。
夏野菜にはビタミンや、体内の塩分を調整してくれるカリウムがたっぷり。練りゴマや豆乳には、良質なたんぱく質のほか、抗酸化作用のある成分を含んでいます。抗酸化成分は、生活習慣病予防や肌の老化（しみやしわ）予防に効果が期待されています。
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