トマトを中華ドレシングに漬けて、カニ玉用の卵液と塩分濃度を近づけると、作り置きした時に水っぽくならないかもしれないと思ってやってみました。
メインがブリの南蛮漬けだったので、薄味でトマトを入れたカニ玉にすると合うのではないかと思ったから。
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