アスパラとベーコンのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは1cm幅くらいに切り、アスパラは3cmくらいの斜め切りにする。
   ニンニクは薄切りにしておく。

2. 2

   たっぷりのお湯に塩を入れて時間通りにパスタを茹でる。
   途中でアスパラを1分弱茹でて水で締め、ザルにあげておく。

3. 3

   パスタの茹で汁はカップに取っておく。
   茹で上がったパスタはザルにあげておく。

4. 4

   オリーブオイルをフライパンに入れニンニクの薄切りをごく弱火で炒めて香りを出す。

5. 5

   にんにくが色づいたらベーコンを加えて炒め、トマトの水煮と茹で汁を加えて、ケチャップ、塩コショウで味を整える。

6. 6

   パスタとアスパラを加えてザッとパスタにソースを絡めて出来上がり。