生ハムのカルツォーネ☆ガーリックペッパーオイルがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピザ生地は(ID:1980005118)を参照に作り、打ち粉をした台で広げて伸ばし、片面にオリーブオイルを薄く塗って半分に折りたたむ。

2. 2

   にんにくは薄切りにして、オリーブオイルを入れた小鍋に唐辛子と一緒に入れ、弱火で温める。

3. 3

   にんにくが色づく前に火からおろしガーリックオイルを作っておく。
   ※予熱でにんにくが色づく。

4. 4

   テフロン加工のフライパンを温め、1を並べて弱火で蒸し焼きにして片側5分くらいでひっくり返し、両面焦げ目が付くくらい焼く。

5. 5

   焼けたら皿に移し、生ハムを乗せて、３のガーリックオイルをかけてお召し上がりください。