朝御飯に☆フライパンでバナナケーキ レシピ・作り方

朝御飯に☆フライパンでバナナケーキ
  • 約15分
むーさん65
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基本はホットケーキ。混ぜて焼くだけのズボラレシピです。

材料(4人分)

  • ☆小麦粉 200グラム
  • ☆砂糖 50グラム
  • ☆ベーキングパウダー 大さじ1
  • ☆卵 1個
  • ☆牛乳 190グラム
  • バナナ 1本
  • バター 10グラム
  • 砂糖(キャラメリゼ用) 20グラム

作り方

  1. 1 ☆の材料をすべてボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。バナナをカットしておく。
  2. 2 フライパンを熱し、バターとキャラメリゼ用の砂糖を溶かす。フツフツしてきたらバナナを並べる。
  3. 3 生地を流し入れ、蓋をして弱火で5分焼く。5分経ったら裏返して再び蓋をし、さらに5分焼く。
  4. 4 竹串などを刺して何もついてこなければ完成。

きっかけ

朝食べるパンがない!ホットケーキを1枚ずつ焼いている時間もない!という時に作りました。

おいしくなるコツ

生地を作るとき、本当は粉をふるいに掛けたり卵を先に泡立てたりしておいた方がいいのですが、ちょっとでも手間は省きたいので私は全部の材料を入れて一気に混ぜます(^^; だまになるのを防ぐために泡だて器は必ず使ってください。

  • レシピID:1980020139
  • 公開日:2017/05/21
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ホットケーキ・パンケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • 雨ゆき
    雨ゆき
    2020/09/15 21:22
    朝御飯に☆フライパンでバナナケーキ
    見た目はブサイクになってしまいましたが、最ッ高〜に美味しかったです!
    分量にプラスして、生地にもバナナ一本分入れてみました。

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