落とし卵とエノキ(*^^*)うどん☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん
- 2玉
- 卵
- 2個
- エノキ
- 1/4袋
- 白葱
- 1/2本
- 七味唐辛子
- 2振り
- 天かす
- 大さじ2
- 本だし
- １袋
- 醤油
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
- 水
- 400cc
作り方
-
- 1
- 具材を食べやすい大きさに切っておきます
-
- 2
- 鍋に水を入れてから火にかけていきます
-
- 3
- 2に、エノキ、白葱を加えてから、本だし、醤油、みりんで味付けしていきます
-
- 4
- 2に、うどんを加え煮込んでいき、卵を落としてから、お好みの卵の固さにしていきます
-
- 5
- 4を盛り付けてから天かす、七味唐辛子をのせて完成です
おいしくなるコツ
七味唐辛子で美味しいと思います
きっかけ
寒いので
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