材料（４人分）
- 手羽元
- １２本ほど
- 玉ねぎ
- １個
- 塩コショー
- ３振り程度
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ニンニク
- ２片
- 赤ワイン
- １００ｍｌ
- ケチャップ
- 大さじ４
- コンソメ
- １個
- 水
- １．５カップ
作り方
-
- 1
- 手羽元に塩コショーをまぶして揉む。
-
- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて薄切りにした玉ねぎとニンニクを炒める。香りが出てきたら手羽元を入れて炒める。
-
- 3
- ２の肉に焦げ目がついたらその他の材料を入れて混ぜ、蓋をして中火で煮る。（１５分ほど）（途中手羽元を裏返す。）
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