冷奴　ユーリンジャコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜チューブ・ニンニクチューブ・醤油、酢、砂糖、水、ごま油酒、はちみつを小鍋に入れます。

2. 2

   みじん切りにしたねぎを加え、ひと煮立ちします。

3. 3

   ごま油をひいたフライパンでじゃこを揚げます。

4. 4

   揚げたじゃこをザルに上げます。

5. 5

   お皿に豆腐を盛り、たれをかけ、じゃこを乗せ、糊をかけます。生姜チューブ少々を乗せます。