材料（４人分）
- 鶏ひき肉、合いびき肉
- 各400ℊ
- たまねぎ
- 中1個
- 卵
- 1個
- パン粉
- 60ℊ
- 牛乳
- 大4
- 粉チーズ
- 大2
- カレー粉
- 小2
- 塩
- 小2分の1
- 胡椒、ナツメグ
- 少々
- バター
- 10ℊ
作り方
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- 1
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- ひき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、塩、コショウ、カレー粉、粉チーズ、パン粉、牛乳、ナツメグをすべて混ぜます。
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- 2
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- 生地を成形し、バターをひいたフライパンで焼きます。
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- 3
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- お皿に盛り付けて、できあがりです。
おいしくなるコツ
鶏ひき肉を合いびき肉と半々にすると、まとまりの良い生地になります。
きっかけ
鶏肉入りカレー味ハンバーグを作りたかったから。