煮っぱなし鶏そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、酒、みりん、醤油、はちみつ、味噌を入れます。

2. 2

   １に鶏ひき肉を入れます。この時、まだ火は点けません。

3. 3

   箸などで、だまにならないようにほぐします。まだまだ火は点けません。

4. 4

   鍋に蓋をして、煮ます。水分が、いい具合に減ってきたら、火を止めてそのまま放置します。

5. 5

   しっとりとした、鶏そぼろの出来上がりです。