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塩豚で作った照り焼きソース丼 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
デラみーやん
豚肉の塊が安かったので買ってきて塩豚を作り、丼にしてみました。塩ダレでも美味しいです。
材料(2人分)
塩豚
8~10切れ
ピーマン
1個
青梗菜
1把
ご飯
2膳
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2.5
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
ごま油
適量
作り方
1
塩豚(ID:1980010824)を薄く切っておく。
青梗菜とピーマンは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油をひいて弱火でピーマンと青梗菜を炒めて、肉も軽く温める程度に焼く。
3
ソースパンなどで☆の調味料を弱火で煮詰めてタレを作っておく。
4
温かいご飯に焼いた青梗菜とピーマン、塩豚を乗せてタレをかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩豚は既に火が通っているので、温めるとき火を通しすぎて固くならないように注意しました。
きっかけ
塩豚は日持ちするので、塊肉が安いと買ってきて作ります。
公開日:2016/05/12
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関連情報
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豚丼
豚かたまり肉
ピーマン
関連キーワード
塩豚
豚塊
丼
青梗菜
料理名
塩豚丼
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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