砂肝の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝の柔らか煮に片栗粉をまぶします

2. 2

   衣の粉２種類をよく混ぜ合わせます。

3. 3

   ②に残りの衣の材料を加え混ぜ混ぜ合わせます。

4. 4

   油を１７０度の油に熱します。目安は箸を入れたらまっすぐ少し大きめの泡が上がるくらい。

5. 5

   砂肝に衣をつけ揚げていきます。中には火が通っているので衣が色づいたらできあがりです。