煮鶏のスープをリメイク♪旨鶏だしのぶっかけ蕎麦☆ レシピ・作り方

Name: 煮鶏のスープをリメイク♪旨鶏だしのぶっかけ蕎麦☆
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: そば 100㌘; 煮鶏スープ 100ml; めんつゆ 100ml; なすスライス ３枚; 卵の黄身 １個; 大根おろし 5㎝; わさびチューブ 2㎝; しょうがチューブ 1㎝; きざみのり ひとつまみ

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約10分
100円以下

ajj1117

旨みたっぷりのスープを使って美味しいお蕎麦はいかがですか？程よい油と大根おろしで驚くほどの美味しさです☆

材料（1人分）

そば: 100㌘

煮鶏スープ: 100ml

めんつゆ: 100ml

なすスライス: ３枚

卵の黄身: １個

大根おろし: 5㎝

わさびチューブ: 2㎝

しょうがチューブ: 1㎝

きざみのり: ひとつまみ

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作り方

1

まずは、お蕎麦を茹でます。
その間に鶏だしにあうなすをフライパンで炒めておきましょう♪
大根おろしも作りましょう♪
2

煮鶏スープにめんつゆとしょうがを入れてひと煮立ちさせたらオッケーです♪
3

器に茹でたてのお蕎麦を入れ鶏だしをかけ、その上に大根おろしと焼いたなす、わさびとのりと卵を飾り付ければ出来上がり～ヽ(´▽`)/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮鶏のスープは、めんつゆとの愛称もぴったり♪もちろんうどんにも合いますよ♪ スープが何回も煮込むことで、多少味が濃いめになることもあるので、大根おろしをたっぷり入れて調節してくださいね☆

きっかけ

煮鶏のスープでお蕎麦を食べてみたかったのでこのレシピを考えました♪

公開日：2015/09/23

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このレシピを作ったユーザ

ajj1117 こんにちわ♪　食べることとお酒を飲むことが大好きな独身女性です～。仕事で時間がないからこそ、作るのは簡単料理！飲むのが好きだからおつまみ！　そして、食べて飲む私だからこそのダイエットレシピ！を中心に楽しくアップしていきたいと思います。一緒においしいを共有して、お料理を楽しみましょうね♪