cafeごはん♩茄子のボロネーゼごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は輪切り、それ以外の野菜はみじん切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、にんにくの香りが出てきたら、挽き肉を入れて炒める。

3. 3

   挽き肉の色が変わったら、茄子以外の野菜を入れて炒め、しんなりしてきたら茄子も加え、さっと炒める。

4. 4

   具材がひたひたになる程度の水(分量外)と◎調味料を入れて、中火で煮詰める。

5. 5

   水分がなくなってきたら、塩コショウで味を整えて、ご飯に添えて(乗せて)、完成！

6. 6

   茄子のボロネーゼペンネver.
   これは、トマト缶使ってます。