トマトの冷やし蕎麦(*^^*)☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら、蕎麦を1〜2分ほど茹でて、冷ましておきます。

2. 2

   ☆水を鍋に入れ、沸騰したら、卵を落としポーチドエッグにし、お好みの固さになったら、穴あきお玉で取り出し冷やしておきます。

3. 3

   トマト、大葉を食べやすい大きさに切っておきます。

4. 4

   蕎麦を盛り付けてから、卵、大葉、トマトをトッピングし、麺つゆ+水をかけて、生姜チューブをのせて完成です。