材料（4.5人分）
- 胡瓜
- 2本
- ニラ
- 3束
- 人参
- 1/3本
- ニンニク
- 1カケラ
- 唐辛子粉
- 大1
- 粗塩
- 小1
- ダシダ
- 小1
作り方
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- 1
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- よく洗ったキュウリは5㎝の長さにカットしたら縦に４つになるように切ります
-
- 2
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- 人参は千切りにします。長さはキュウリと同じくらい。ボウルに入れていく
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- 3
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- ビニール手袋をして、粗塩でごろごろと混ぜておきます
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- 4
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- 4㎝程に切ったニラとニンニク、ダシダ、唐辛子を加えて混ぜましょう
-
- 5
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- 清潔なビンにぎゅうぎゅうに入れて冷蔵庫で保存。味が染み込んできたら食べごろですよ
おいしくなるコツ
②、③日後に食べると味が染み込んでくるかな
きっかけ
最終的に我が家の味に仕上がった！
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