ニンジンとアスパラガスの彩りコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、ニンジンは細くできるだけ薄切りにする。アスパラガスは１cm幅くらいに細かく切る。

2. 2

   オイルをひいた小鍋に野菜を入れて弱火でじっくりと炒める。

3. 3

   マジックソルト、ワインを振って香りを出し、水とコンソメの素を入れて10分ほど煮込む。

4. 4

   黒コショウを振って香りをつけ、味を調整して出来上がり。