甘海老の頭でお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘海老の頭に軽く塩を振ってグリルで表面がパリッとするくらいに両面を焼く。

2. 2

   小鍋に350ccの水と焼いた甘海老を入れ、沸騰したら酒を入れて5分くらい煮る。

3. 3

   味噌を溶かし入れて、沸騰直前に火からおろして出来上がり。