チョコレートホイップクリーム レシピ・作り方
材料（1袋人分）
- 47％生クリーム 200ｇ
- 牛乳 50ｇ
- ブラックチョコ 102ｇ
- ラム酒 18ｇ
作り方
-
1
耐熱ボウルに生クリーム、牛乳、小さく割ったブラックチョコを入れる。
電子レンジ600ｗ2分36秒加熱して混ぜ溶かす。 -
2
綺麗に溶けたら、氷水を入れたボウルで冷却する。
完全に冷めたらラム酒を加えて、ハンドミキサーでホイップする。 - 3 チョコホイップはすぐに泡立つので、撹拌しすぎに注意する。
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