サツマイモと蓮根の大学芋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- サツマイモ 1/2本
- 蓮根 50g
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ☆みりん 大さじ１
- ☆醤油 小さじ２
- 炒りゴマ 少量
- 油 適量
作り方
- 1 サツマイモと蓮根は火が通りやすいように、小さめの一口大に切っておく。
-
2
フライパンに油をひいてサツマイモと蓮根を並べ、弱火で焦げ目がついたらひっくりかえしつつ、じっくりと火を通す。
- 3 串がスッとささるようになったら、☆の調味料を合わせ入れ絡めながら軽く煮詰めてトロリとしてきたらゴマをふって出来上がり。
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- カテゴリ
- 大学芋
- 料理名
- 大学芋
デラみーやん
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