昔なつかしい、やらかめ「ナポリタン」 レシピ・作り方

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昔なつかしいナポリタン
ケチャップが甘めなので、かくし味にレッドペパー
みんながつくった数 2

材料(2人分)

たまねぎ
1/4個
しめじ
1/4パック
ピーマン
1個
ベーコン
3枚
パスタ
200g
本だし
大さじ1
ケチャップ
1/2カップ
ウスターソース
1/4カップ
おろしにんにく
少々
レッドペパー
お好みで
粉チーズ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    沸騰したたっぷりのお湯に本だしを大さじ1いれて、パスタをゆで時間より3分ほど長くゆでる
  2. 2
    パスタをゆでたら、ザルにあげて、くっつかないようにサラダ油を適量まぶしておく
  3. 3
    ケチャップ、ウスターソース、おろしにんにく、レッドペパーをよくまぜておく
  4. 4
    フライパンにサラダ油を適量いれ、たまねぎ、ピーマン、しめじ、ベーコンを炒める
  5. 5
    パスタを入れて、しばらく炒める
  6. 6
    混ぜておいたソースを投入し、ちょっと強火にしてソースとパスタをからめる
  7. 7
    最後に粉チーズをふりかけて完成

おいしくなるコツ

パスタをゆでる際に塩ではなく、本だしをいれて麺に下味をつけます ナポリタンはやわらかい感じがいいので、思っているよりもゆで時間長めでオッケー オリーブオイルではなく、サラダ油が合うと思います

きっかけ

昔なつかしナポリタンが急に食べたくなったので、ありもので作りました

公開日:2013/08/27

関連情報

カテゴリ
ナポリタン
料理名
昔なつかしい、やらかめ「ナポリタン」

このレシピを作ったユーザ

h1ror1n 主夫になりたい四十路男の簡単レシピ

つくったよレポート( 1 件)

2013/09/25 10:13
しめじがなく、あるものでやりましたが、とてもおいしかったです!
節約大好き二児ママ
初つくレポありがとうございます。

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