かさまし寒天ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの水に細寒天を入れ、３０分ほどつけて戻し、ザルにあげておく。

2. 2

   水と調味料を鍋に入れて煮立ったら、もやし、水菜、しいたけを入れて中火で煮る。

3. 3

   ふたたび煮立ったら、細寒天を入れ、１分ほど弱火で煮て、器に盛る。
   ゆで玉子をのせて出来上がり。