**中華ポテト(中華風)** レシピ・作り方

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asa*****
テカテカで美味しい♪
もっとテカテカにしたい場合は砂糖を大4,5杯に♪
みんながつくった数 5

材料(2人分)

さつま芋(紅あずま、なると金時)
400g
砂糖
大3
大1/2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    さつま芋は一口大に切って、160度の油で揚げる(あまり色を付けない様に)。
  2. 2
    ①の揚げてる間、フライパンに砂糖、油を入れ中火で温める。
    (お店みたいにテッカテカにしたい場合は砂糖大4~5にして。)
    ドロドロに溶けたら①のさつま芋を入れ、ささっと混ぜる。
  3. 3
    ③を皿に広げる。
    (★くっつくから一つずつ離して!)

    すぐ冷蔵庫にいれる。
    (★常温だとべたべたになるので!)
  4. 4
    その日のうちに食べてください!!

きっかけ

お店のテカテカポテトが食べたくて!!

公開日:2012/11/16

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
中華ポテト 大学芋 さつま芋 おやつ

このレシピを作ったユーザ

asa***** 料理するのが一番大好きなB型です★ 一日中作っていても平気o(*^-^*)o ケーキ、料理、パン、パスタの麺、おはぎだってジャンルは問わず♪ お友達に作ったケーキやお菓子をプレゼントするのが好き★ ホテルみたいな部屋に住むのが夢で、日々断舎利がんばってます!!

つくったよレポート( 3 件)

2019/10/19 18:57
もう何度もリピートのレシピです! ずっと成功しなかった中華ポテトがこのレシピでやっと成功しました! 飴がカリカリで美味しいです!
ゆう3兄弟ママ
何度もリピ、とっても嬉しいです〜 ありがと〜〜
2018/11/08 14:38
超テカテカを目指しました。美味しかったです。
菊丸33097408
つやつやですね〜 美味しそ〜〜 レポありがとうございます\(^o^)/

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