夏と秋のまぜまぜミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、たまねぎ、長なすをフードプロセッサーでみじん切りにする。

2. 2

   油をひき、ミンチ、みじん切りにした野菜を順に入れ、炒める。弱火にし、ふたをして、３分。

3. 3

   野菜がしんなり水気も出たところで、ミートソースとしめじを投入し、ふたをする。

4. 4

   様子を見ながら、塩コショウ、ケチャップ、コンソメで味を調える。

5. 5

   余ったら、冷凍保存。