手作りでヘルシー☆とりチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はすじと脂身を取り、皮付きのまま塩コショウをし巻いてタコ糸で縛り、フライパンで皮目に焼き色をつけます。

2. 2

   鍋に☆を入れて沸かし、沸いたら①の鶏肉を入れて、再沸騰したら弱火で３０分煮込みます。

3. 3

   取り出した鶏肉をトースターで3分程焼きます。表面が乾燥しているのが目安です。

4. 4

   冷蔵庫で冷やし完成です。

5. 5

   ②が終わりすぐトースターで焼くときはタコ糸は冷蔵庫で冷やすまで取らず、②が終わってしばらく放置できる時はタコ糸は取って③に進むといいかと思います。