サモサ風なお花焼き(✿◕ ‿◕ฺ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り電子レンジの「ゆで野菜」で調理。皮ごと蒸してもいいですし、鍋でゆでてもOKです。

2. 2

   ボールに１のじゃがいもを入れて潰し、マヨネーズ、カレー粉、ウスターソース、塩コショウを入れてよく混ぜます。
   味はお好みで調整してください。

3. 3

   2のじゃがいもを15等分にして餃子の皮に乗せます。

4. 4

   皮の周りに一周水を付けて、ニラ饅頭のようにひだをつけて閉じます。中身が多くて中心にすき間ができてしまっても、ぜんぜんＯＫです。

5. 5

   フライパンにサラダ油を適量入れ、両面を焼いて完成です。
   お弁当に入れるときは、焼き上がりに軽く塩を振っておくといいです。おかずの場合はお好みの調味料でどうぞ。