サモサ風なお花焼き(✿◕ ‿◕ฺ) レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(15個人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り電子レンジの「ゆで野菜」で調理。皮ごと蒸してもいいですし、鍋でゆでてもOKです。
-
2
ボールに1のじゃがいもを入れて潰し、マヨネーズ、カレー粉、ウスターソース、塩コショウを入れてよく混ぜます。
味はお好みで調整してください。 - 3 2のじゃがいもを15等分にして餃子の皮に乗せます。
- 4 皮の周りに一周水を付けて、ニラ饅頭のようにひだをつけて閉じます。中身が多くて中心にすき間ができてしまっても、ぜんぜんOKです。
-
5
フライパンにサラダ油を適量入れ、両面を焼いて完成です。
お弁当に入れるときは、焼き上がりに軽く塩を振っておくといいです。おかずの場合はお好みの調味料でどうぞ。
きっかけ
ポテトサラダのお花焼き(レシピID1980000493)をサモサ風にアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
サラダ油を多めにして揚げ焼きのようにすればもっとサモサらしさが出ると思います。
- レシピID:1980003261
- 公開日:2012/02/06
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- サモサ風な変わり焼き餃子
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