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ナスとピーマンのお味噌汁 レシピ・作り方

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ジュピ1982
麺つゆはえらい!
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

ナス
小1本
ピーマン
1個
麺つゆ
大さじ1.5
味噌
大さじ2
450ml
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作り方

  1. 1
    ピーマンは1cm程度の細切りにする。
    ナスは1cm程度の輪切りにする。
  2. 2
    鍋に水、麺つゆ、ピーマン、ナスを入れて、沸騰してから5分程度煮る。
  3. 3
    火を止めて味噌を溶かし入れたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ナスは少し煮た方がやわらかくなって美味しいです。

きっかけ

いつも使ってる和風顆粒だしの素を切らしてしまったのでめんつゆで代用してみました。

公開日:2011/08/18

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁簡単夕食
関連キーワード
毎日 簡単 美味しい 夕食
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ジュピ1982 訪問ありがとうございます。 都内で一人暮らししてます弁当男子です。 ホットケーキミックスを使ったお菓子作りにハマっています。 趣味のサイクリングに持っていけるパウンドケーキや蒸しパンがお気に入り♪

つくったよレポート( 2 件)

2013/09/09 21:14
採れたての夏野菜で美味しいお味噌汁でした。ありがとうございます。茄子を沢山入れてみたので、ピーマンが目立たない写真ですが…
ゆきのここゆき
朝晩はすごしやすくなってきましたがまだまだ残暑が続いてますね、作ってくれてありがとうございました。
2012/09/27 13:22
大好きななすのお味噌汁☆ピーマンを入れても美味しいですねw麺つゆで旨味が増して美味しくいただきました♪ご馳走さまです^^v
へんてこぽこりんママ
承認遅くなってすいません、作ってくれてありがとうございます。 指を手術して今料理ができなくて、治ったら久しぶりに作りたいですね。

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