コリコリ♪ポテナンオムレツのデミグラソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はみじん切りにしておきます

2. 2

   ナンコツはミキサーにかけ、細かく砕きます。

3. 3

   ジャガイモはレンジで茹でてつぶしておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、ナンコツにクレージーソルトをかけ炒めます。

5. 5

   ナンコツが白くなってきたら、野菜を入れて、玉葱が透明になるまで炒めます。

6. 6

   ５にジャガイモを入れてつぶしながら炒めたら、具はできあがりです。

7. 7

   卵２個に塩コショウ（分量外）をいれ軽く混ぜ、サラダ油（分量外）をひいたフライパンに流しいれ、半熟のうちに具をのせ、半分に折ります。

8. 8

   ７をお皿に盛り付け、温めたデミグラスソースを大さじ１と１/２をかけます。