コロッと焼き肉ステーキ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいも、スナップエンドウは、お好みの大きさに切って、塩を入れた熱湯でゆでる。
   熱いうちにオリーブ油小さじ1と塩・コショウで味をつける。

2. 2

   牛肉は、すじがある場合は、すじを断つように切り目を入れる。
   または、まな板の上で、すりこぎなどで、平たくなるまで叩いて柔らかくしておく。

3. 3

   たまねぎをすりおろし、焼肉のタレと合わせて、肉を10分間つけ込んでおく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷き、3のお肉をタレごと両面焼けば、お皿に野菜と盛りつけてできあがり☆