フライパン一つで！ひじきの中華マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参ときゅうりは、千切りにする。
   ちいさめのフライパンに水とひじきを入れ火にかけ、沸騰したら火を止め五分置く。

2. 2

   フライパンをふたでおさえながらゆで汁をすてる。少し水分が残っても大丈夫、人参を加え弱火でふたをして蒸し煮にする。

3. 3

   ２，３分して柔らかくなったら醤油、酢、ごま油をいれ火を止め、さめたらきゅうりを混ぜ、白ごまをふって完成。