☆ピーマンチャンプル～レシピ・作り方

Name: ☆ピーマンチャンプル～
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 3～4こ; 豆腐（木綿がオススメ） 1丁; 玉子 2こ; ごま油 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 塩コショウ 適宜

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約10分
300円前後

英国マニア

ゴーヤが苦手な方にオススメです(^.^)
豆腐が絹ごしだと崩れますがフルフルな食感になります！

みんながつくった数 5件

材料（2人分）

ピーマン: 3～4こ

豆腐（木綿がオススメ）: 1丁

玉子: 2こ

ごま油: 大さじ1

オイスターソース: 大さじ1

塩コショウ: 適宜

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作り方

1

豆腐の水けをきっておく。
ピーマンは一口大に切る。
玉子をといておく。
2

フライパンにゴマ油をひいてピーマンを炒める、豆腐をいれて塩コショウし、少し焼くかんじで豆腐に焦げ目がついたら玉子をいれてかき混ぜ、オイスターソースをいれてかき混ぜて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンのしゃきしゃき感を残したいので、豆腐はすぐにいれて炒めたほうがいいかと思います！塩コショウ、オイスターソースはお好みで調整してください(^-^)v

きっかけ

ゴーヤが苦手なので…

公開日：2011/04/30

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このレシピを作ったユーザ

英国マニア毎晩ビールは欠かさないのでおつまみ系レシピが得意です！

つくったよレポート（ 5 件）

2012/09/27 12:00

ピーマンのチャンプルーは初めてでしたが、手軽で美味しいですね♪ 夫がゴーヤの苦みが苦手なのですが、こちらは美味しく食べてくれました(^-^)

りわ♪polka dots

レポありがとうございます！今年は、ピーマン豊作みたいで美味しく食べていただけて嬉しいです♪

2012/04/26 18:55

リピしました☆ 豆腐が余ってしまった時便利です！！今回は、木綿で作りました☆

nori//nori

リピありがとうございます！！美味しそうに作っていただけて嬉しいです♪

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