ひじきとにんじんの揚げない天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻し軽く洗って水気を切っておく。にんじんは皮をむいて２～３ミリの斜め切りにして千切りにする。(細く切ったほうが火が通りやすいため)

2. 2

   ボールに小麦粉、卵、水を入れて混ぜます。そこに水気を絞ったひじきとにんじんを入れ軽く混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに少し多めにサラダ油を入れ、スプーンですくった②を入れ揚げ焼きにしていきます。裏返して両面焼きます。衣が少なめにしてあるので、にんじんに火が通れば完成。