☆むちむち♪ベーグル☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●以外の材料をボウルに入れこねる。
   丸めて1次発酵20分。
   ↑
   発酵なしで工程2へ進むと、よりむちむちに♪
2. 2 6等分に分割して丸め直して10分ベンチタイム。
   成型：棒状に伸ばし片方の先端だけ平らにつぶす。

   

3. 3 平らにつぶした先端で反対の先端をくるみドーナツ状に丸める。2次発酵20分

   

4. 4 フライパンに●を入れて、片面1分ずつ茹でる。

   

5. 5 茹で終ったら、天板に乗せ、210℃に余熱したオーブンで12～13分焼く。

   

6. 6 焼き上がり～♪
   ピッカピカ☆彡(^￢^)

   

7. 7 これは1次発酵なし。
   見た目じゃあ良く分からないネ＾＾；