コーンの焼きカレーピラフレシピ・作り方

Name: コーンの焼きカレーピラフ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 200g; コーン(冷凍や缶詰など) 大さじ山盛り１ほど; 玉ねぎ 20～30gほど; バター 10g; 塩コショウ 少々; 【調味料】; カレー粉 小さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; ウスターソース 小さじ１ほど

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5分以内
100円以下

うさ山

炒めるドライカレーと具を乗せるドライカレーと無水カレー
どれもドライカレーですが別物で定義がややこしいです。そろそろ正式な呼び名を決めてほしい。

材料（１人分）

ご飯: 200g

コーン(冷凍や缶詰など): 大さじ山盛り１ほど

玉ねぎ: 20～30gほど

バター: 10g

塩コショウ: 少々

【調味料】

カレー粉: 小さじ１

顆粒コンソメ: 小さじ1/2

ウスターソース: 小さじ１ほど

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作り方

1

玉ねぎを細かくみじん切りにする。
コーンが冷凍の場合は水洗いして
解凍し、水気を絞る。
2

熱したフライパンに油(分量外)を薄く引き、コーンと玉ねぎを炒める。
玉ねぎの色が変わってきたらバターを入れて軽く混ぜ炒める。
3

バターが溶けて具に絡んだらご飯を入れて炒める。
ご飯にバターが回ったら【調味料】を全て入れて混ぜ炒め、ご飯全体ににカレー粉が回ったら塩コショウを薄く振り味を整えれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターがなければマーガリンでも大丈夫です。

きっかけ

日替り炒飯。

公開日：2024/06/08

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。