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マルちゃん☆ごつ盛りコーン味噌ラーメン大阪編 レシピ・作り方

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うさ山
安っぽいイメージで大阪人のソウルフードをぶちこみましたが美味しいでんがな。
さすが食い倒れの街大阪でんがなまんがな。

材料(1人分)

ごつ盛りコーン味噌ラーメン
1個
550g
油揚げ
1/4枚ほど
天かす
大さじ1ほど
紅生姜
10~30g
白ごま
1~2つまみ
削り粉
小さじ1
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作り方

  1. 1
    カップの蓋を開けて粉末スープと液体スープを取り出す。
  2. 2
    油揚げを縦に半分に切り、横に1cm幅ほどに切る。
    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを入れて30秒~1分ほど茹でて火を止めて粉末スープと削り粉を入れて混ぜる。
  3. 3
    麺にスープを注いで2分30秒ほど置き、液体スープを入れて混ぜる。
    油揚げを乗せて刻んだ紅生姜と天かすを入れる。
    白ごまを振りかければ完成。

おいしくなるコツ

天かすと紅生姜の量はお好みでたっぷりと入れてください。どちらも味噌ラーメンによく合います。

きっかけ

カップ麺界の重鎮です。

公開日:2024/03/29

関連情報

カテゴリ
味噌ラーメン300円前後の節約料理インスタントラーメン
関連キーワード
簡単 お昼ごはん カップ麺アレンジ ラーメン道 ズボラ飯 ラーメン愛好会 ごつ盛りアレンジ

このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。 過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。 早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。 味付けは基本的に京都です。 完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。

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